便利で知られる蟹通販ですが、どうしても

便利で知られる蟹通販ですが、どうしても疑ってしまうのは、通販では鮮度が信用できないというところですよね。「通販」を誤解している人の場合、鮮度が悪いという先入観を持っている場合が多いのかも。
しかし、実際の場合、蟹通販の蟹は充分に新鮮だといえるのです。
「産地直送」を謳う蟹通販は、水揚げされた漁場から直接発送しているので、店頭で普通に売っている蟹などと比べるとも新鮮である確率はまあまあ高いといえるのです。
少し前までは通販の宣伝といえばテレビでした。
テレビを見て蟹通販に魅力を感じた方もいるものです。
ですが、今は通販のメインもインターネットにシフトしている時代。まずはインターネットでもっと安く、あるいは同じ値段でもっといい蟹を買えないか一度調べてみたほうがいいでしょう。
なぜおすすめするかというと、一般にテレビ通販よりインターネットの方が良いものを、お得な値段で買える場合が多いからです。
とは言っても、インターネットには詐欺などのリスクもありますので、テレビ通販の方がインターネットとくらべてリスクは少ないので、より安心して蟹を味わうことができるでしょうね。
この時期に美味しくなる渡り蟹は、ワタリガニ科に分類される大型の蟹で、ガザミともいい、瀬戸内海で蟹といえばこれをさします。
他にも大阪(大阪といえば、食い倒れですね。お好み焼き、たこ焼き、串カツ、ふぐなどが有名です)湾や伊勢湾、有明海など浅い内海に分布しており、底引き網や刺し網で漁獲されます。
最高級品は甲幅30センチにも達する、まあまあ大型の蟹であり、特にメスの卵巣が格段の美味として知られ、また蟹ミソや身の肉もオイシイので、古くから愛され、かつては食用の蟹といえば渡り蟹をさしていたほどでした。調理法としては、塩茹でや蒸し蟹などにするのが古くから最も一般的とされましたが、パスタや味噌汁など色々な料理にいかせる万能の蟹といえるのです。
北海道北釧水産

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